Setas gourmet y funcionales cultivadas en Monterrey, con todo nuestro corazón.
Venta de hongos de especialidad para chefs, restaurantes y hogares de Monterrey y San Pedro Garza García
Nuestras variedades de hongos
Precios de Menudeo
$700 MXN / kg en cualquier variedad
Paquete de Medio kg
$350 MXN de cualquier variedad o mix de setas
Paquete de 300g
$200 MXN de cualquier variedad
Seta Blue Oyster
Pleurotus ostreatus var. Columbinus
Distinguido por su forma de trompeta grande y gran carnosidad. Ligero sabor a frutos del mar. Ideal para estofados, risottos, pastas y otros platillos gourmet. Beneficios de reducción de colesterol, antiinflamatorio y regulación de presión arterial.
Seta Perla Negra (King Oyster)
Pleurotus Ostreatus (híbrido)
Seta gourmet de alta carnosidad y sabor intenso de umami con gran permanencia en paladar. Ideal para estofados o acompañar carnes y aves. También para hacer barbacoa de setas o menudo vegano. Agrega mucho sabor y textura a tus platillos con bajas calorías. Beneficios de reducción de colesterol, alta proteína y ayuda al sistema inmunológico.
Melena de León
Hericium erinaceus
Distinguido por sus beneficios en el sistema nervioso y la memoria. Delicioso doradito en mantequilla con sal y pimienta. Sustitúyelo o agrégalo a platos que lleven pescado, algunos dicen que tiene un ligero sabor a langosta.
Los números que hablan de nuestra calidad
¡Las setas que aman los Chefs!
Nuestros clientes incluyen los restaurantes gourmet y Chefs más prestigiosos de Monterrey. Así como las amas de casa, entusiastas de la cocina y el asador, así como las personas conscientes de su salud.
200+
Clientes Satisfechos
Exceptional Catering Services
Elevate your events with our expertly crafted dishes and beverages. We specialize in creating personalized menus tailored to your occasion. From elegant dinners to lively celebrations, our team ensures flawless execution and unforgettable experiences. Trust us to make your gathering truly remarkable.
24/7
Services
Savor Every Bite
Experience the finest in dining and catering with our expertly crafted menus. From fresh, seasonal ingredients to exquisite presentation, we ensure every bite is memorable. Whether dining in or hosting an event, our commitment to quality shines through. Let us create a culinary experience you'll never forget.
50+
Foods Category
Weddings and Receptions
Celebrate your special day with exquisite cuisine, elegant décor, and flawless service
Contemporary Art Gallery, Paris, France
February 10, 2024
Art Exhibition
Corporate Gatherings
From conferences to holiday parties, we cater to all your professional event needs.
Contemporary Art Gallery, Paris, France
February 10, 2024
Art Exhibition
Private Celebrations
Host birthdays, anniversaries, or reunions with personalized menus and unforgettable.
Contemporary Art Gallery, Paris, France
February 10, 2024
Art Exhibition
Lo que nuestros clientes dicen
The catering team went above and beyond for our wedding. The food was exquisite, the presentation was flawless, and every guest raved about the service. From appetizers to desserts, everything was top-notch. Thank you for making our day unforgettable
Emily & James Taylor
We hired them for our annual corporate gathering, and they exceeded our expectations. The food was delicious, the drinks were crafted to perfection, and the staff was incredibly professional and attentive. Our event was a huge success thanks to their impeccable service.
Michael Johnson
We recently used their catering service for a birthday party, and it was a hit! The variety of dishes catered to all our guests, and the flavors were incredible. The team was friendly and made sure everything went smoothly. We will definitely be using their services again
Sophia Martinez
Preguntas frecuentes
¿En qué zonas hacen envíos?
Enviamos en toda la zona metropolitana de Monterrey y San Pedro Garza García.
¿Cuánto tiempo duran frescos los hongos?
Usualmente deben durar una semana a partir del momento de adquisición.
¿Cómo debo guardarlos en el refrigerador?
Lo ideal es dejarlos en una bolsa de papel kraft, como la que te los entregamos, o bien los puedes dejar en una ensaladera o contenedor dentro del refrigerador, cubiertos ligeramente con un secador.
¿Se tienen que lavar los hongos?
Nosotros no los recomendamos, aunque sí, si así lo deseas, lo puedes hacer con cuidado. La melena de león, usualmente, te diremos que no porque es muy esponjosa y absorbe mucha agua. Recuerda que, al cocinarlos con calor, los estarás esterilizando y los cultivamos en un ambiente lo más limpio posible.
¿Dan cursos de cultivo?
Sí pero son cursos privados. En estos momentos no tenemos cursos grupales agendados.
Catalina y Néstor
Nosotros somos Urban Fungilovers, los fundadores que visionamos estre proyecto en el 2020 para cultivar en Monterrey setas gourmet como una oportunidad de mercado no satisfecha localmente.
Setas gourmet y funcionales cultivadas en Monterrey, con todo nuestro corazón..
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